暑くなってきましたね
今年の夏は、旬の野菜で夏バテ知らずに
こんにちは、惠心堂の古賀です
夏野菜といえば、
トマトにナス、キュウリにピーマンと
いろんな野菜がありますよね
夏野菜はカロチン、ビタミンC、Eなどを
多く含み、夏バテに効果的です
また、水分を多く含み、体温を下げる働きも
あるので毎日でも食べたい食材です
昔から旬の食材は身体に良いといわれますが、
本当にその通りですね
それに合わせて、ビタミンB1を多く含む
豚肉を一緒に食べるとより効果的なようです
一人暮らしでなかなか野菜を食べる事が
少ないですが、栄養価も高く、値段もお手頃な
夏野菜で今年の夏を乗り切ろうと思います
（更新日： 2020年02月13日）
